Que ce soit pour un goûter, un anniversaire, un baptême, une fête entre amis ou toute autre occasion spéciale?
Nous vous proposons une gamme événementielle de douceurs sucrées!
🔔Réserver 2 semaines à l’avance pour plus de 30 pièces
Assortiment de petits gâteaux sucrés
Choux, Mignardise, Tartelettes, cookies, …
Chaque parfum à partir de 10 unités, réserver 2 semaines à l’avance
Petits choux
Diamètre: 4-4.5cm, Poids: 22-28g
Nous recommandons entre 4 et 6 unités de différents types par personne, en fonction de la durée et du type d’événement
Choux pécan – Vanille – COque caramel
20,00 € / 10p (4-4.5cm, 22-28g)
Choux craquelin caramélisés
Crème de mascarpone à la vanille
Noix de pécan caramélisées
Choux Citron Basilic MERINGUÉE
22,00 € / 10p (4-4.5cm, 25-30g)
Choux craquelin
Crémeux au citron et basilic
Gel citron jaune & vert
Meringue italienne
Choux rose – vanille – framboise
20,00 € / 10p (4-4.5cm, 22-28g)
Choux craquelin
Crème de mascarpone à la vanille et à la rose
Confiture de framboises
Glaçage framboise
Choux fraise – vanille
23,00 € / 10p (4-4.5cm, 22-28g)
Choux craquelin
Crème chantilly à la vanille
Confiture de fraises
Glaçage fraise
Choux vanille – caramel
20,00 € / 10p (4-4.5cm, 22-28g)
Choux caramélisés
Crème de mascarpone à la vanille
Crème de caramel
Choux framboise – pistache
25,00 € / 10p (4-4.5cm, 22-28g)
Choux craquelin
Crème mousseline à la pistache
Confiture de framboises
Glaçage framboise
Pistaches hachées
Choux Noix de pécan
20,00 € / 10p (4-4.5cm, 22-28g)
Choux craquelin caramélisés
Crème mousseline à la noix de pécan
Noix de pécan caramélisées
Choux Mangue – pASSION
20,00 € / 10p (4-4.5cm, 25-30g)
Choux craquelin
Crémeux mangue et passion
Confiture de fruits exotiques à la vanille
Glaçage Mangue
Chocolat noir – nOISETTE
24,00 € / 10p (4-4.5cm, 25-30g)
Choux craquelin
Crémeux chocolat noir 64% Guayaquil [Cacao Barry]
Praliné noisette-amande
Noisettes concassées
Mignardise
Diamètre: 4cm, Poids: 22-28g
Nous recommandons entre 4 et 6 unités de différents types par personne, en fonction de la durée et du type d’événement
CHOCOLAT-CARAMEL-VANILLE, mANGUE-PASSION-FRAMBOISE, CITRON-BASILIC-VANILLE, FRAISE-VANILLE, …
à partir de 15,00 € / 10p
Mini Tartelettes
Diamètre: 5cm, Poids: 45-60g
Nous recommandons entre 3 et 5 unités de différents types par personne, en fonction de la durée et du type d’événement
Tartelette CHOCOLAT PRALINÉ
45,00 € / 10p (5cm, 45-50g)
Pâte sablée au chocolat
Feuillantine praliné
Crémeux chocolat noir 64% Guayaquil
Crème namelaka Jivara 40%
Noisettes
Tartelette framboise vanille
45,00 € / 10p (5cm, 50-55g)
Pâte sablée
Crème d’amande
Confiture de framboise
Crème chantilly à la vanille
Framboises fraîches
Tartelette Citron Basilic MERINGUÉE
28,00 € / 10p (5cm, 40-45g)
Pâte sablée
Marmelade de citron
Crémeux au citron et basilic
Meringue italienne
Tartelette aux Fraises (hors saison)
35,00 € / 10p (5cm, 45-50g)
Pâte sablée
Crème d’amande
Confiture de fraises
Fraises fraiches
Tartelette Myrtille cassis vanille
45,00 € / 10p (5cm, 55-60g)
Pâte sablée
Crème d’amande
Compotée de Myrtilles & Cassis
Crème chantilly à la vanille
Myrtilles fraiches
Cookies & Cakes
Nous recommandons entre 3 et 5 unités de différents types par personne, en fonction de la durée et du type d’événement
Tous nos cookies disponibles en petits formats !!
Petit: 18,00-30,00 € / 10p (35-45g)
Gros: 3,50-4,50 € / p (75-90g)
Noix de pécan, Cacahuète, Pistache, Noisette,
Chocolat, Caramel, Framboise, …
CAKE ÉPICÉ AUX NOIX DE PÉCAN ET CAROTTES
Individuel: 35,00 € / 10p (50-55g)
Cake entier: 33,00 € (800g)
Gâteau aux carottes, noix de pécan et aux épices
Glaçage au cream cheese Philadelphia
Conseils sur les quantités
Pour 10 personnes: 40-60 unités
Pour 15 personnes: 60-80 unités
Pour 20 personnes: 80-120 unités
Pour 30 personnes: 120-180 unités
Number cakes (0 à 9)
Façon tarte, choux, …
Chaque chiffre à partir de 8/10p, réserver 1-2 semaine à l’avance
<number cake> 0 à 9
CHOCOLAT PRALINÉ
Pour chaque chiffre:
Format A4 (8/10 parts) 70,00 €
Format entre A4 à A3 (12/15 parts) 98,00 €
Format A3 (18/20 parts) 130,00 €
Pâte sablée au cacao
Crémeux chocolat noir 64% Guayaquil [Cacao Barry]
Feuillantine praliné au Jivara 40% [Valrhona]
Biscuit Viennois au cacao
Ganache montée Jivara [Valrhona]
Décors:
Mini macaron au chocolat, Noisettes, Perles craquantes
<number cake> 0 à 9
framboise pistache
Pour chaque chiffre:
Format A4 (8/10 parts) 70,00 €
Format entre A4 à A3 (12/15 parts) 98,00 €
Format A3 (18/20 parts) 130,00 €
Pâte sablée
Crème chantilly à la pistache et au mascarpone
Feuillantine praliné à la pistache
Compotée de Framboises
Biscuit moelleux imbibé à la framboise
Décors:
Framboises, Pistaches
<number cake> 0 à 9
Citron Basilic MERINGUÉ
Pour chaque chiffre:
Format A4 (8/10 parts) 60,00 €
Format entre A4 à A3 (12/15 parts) 85,00 €
Format A3 (18/20 parts) 110,00 €
Pâte sablée
Crémeux au citron et basilic
Gel citron jaune & vert
Biscuit moelleux au citron
Meringue italienne
Décors:
Sablé, Pétales de fleurs comestibles
<number cake> 0 à 9
FRAmboise VANILLE
Pour chaque chiffre:
Format A4 (8/10 parts) 70,00 €
Format entre A4 à A3 (12/15 parts) 98,00 €
Format A3 (18/20 parts) 130,00 €
Pâte sablée
Crème chantilly à la vanille Bourbon de Madagascar
Compotée de framboise
Biscuit moelleux façon japonais imbibé à la framboise
Framboise
<number cake> 0 à 9
CHOCOLAT FRAMBOISE vanille
Pour chaque chiffre:
Format A4 (8/10 parts) 70,00 €
Format entre A4 à A3 (12/15 parts) 98,00 €
Format A3 (18/20 parts) 130,00 €
Pâte sablée au cacao
Crémeux chocolat noir 64% Guayaquil [Cacao Barry]
Compotée de framboise
Biscuit Viennois au cacao
Crème chantilly à la vanille Bourbon de Madagascar
Framboise, Mini macaron au chocolat
<number cake> 0 à 9
Mangue framboise VANILLE
Pour chaque chiffre:
Format A4 (8/10 parts) 70,00 €
Format entre A4 à A3 (12/15 parts) 95,00 €
Format A3 (18/20 parts) 130,00 €
Pâte sablée
Crème chantilly à la vanille Bourbon de Madagascar
Compotée de framboise
Biscuit moelleux façon japonais imbibé au citron
Crémeux mangue et passion
Morceaux de mangue, Framboise
<number cake> 0 à 9
FRAise VANILLE
Pour chaque chiffre:
Format A4 (8/10 parts) 70,00 €
Format entre A4 à A3 (12/15 parts) 98,00 €
Format A3 (18/20 parts) 130,00 €
Pâte sablée
Crème chantilly à la vanille Bourbon de Madagascar
Compotée de fraises
Biscuit moelleux façon japonais
Fraise
Gâteau XXL
Saint-honoré, tarte, …
Diamètre d’environ 36 cm, réserver 1-2 semaine à l’avance
Saint-honoré vanille-caramel
140,00 €
Diamètre : environ 36–38 cm
Poids : environ 2,6–2,8 kg
Parts : 20-25p (environ 20 choux tout autour)
Pâte feuilletée caramélisée
Choux à la coque caramel
Crème de mascarpone à la vanille
Crème de caramel
Crème chantilly à la vanille Bourbon de Madagascar
Saint-honoré vanille-caramel-RIZ AU LAIT
140,00 €
Diamètre : environ 36–38 cm
Poids : environ 2,6–2,8 kg
Parts : 20-25p (environ 20 choux tout autour)
Pâte feuilletée caramélisée
Choux à la coque caramel
Crème de mascarpone à la vanille
Crème de caramel
Riz au lait à la vanille
Crème chantilly à la vanille Bourbon de Madagascar
Saint-honoré vanille-Noix de pécan
140,00 €
Diamètre : environ 36–38 cm
Poids : environ 3,0–3,3kg
Parts : 20-25p (environ 20 choux tout autour)
Pâte feuilletée caramélisée
Choux à la coque caramel
Crème de mascarpone à la vanille
Noix de pécan caramélisées
Crème mousseline à la noix de pécan
Saint-honoré MANGUE PASSION Vanille
150,00 €
Diamètre : environ 36–38 cm
Poids : environ 2,6–2,8 kg
Parts : 20-25p (environ 20 choux tout autour)
Pâte feuilletée caramélisée
Crémeux mangue et passion
Confiture de fruits exotiques à la vanille
Brunoise de mangues fraîches
Choux craquelin
Crème chantilly à la vanille Bourbon de Madagascar
TARTE CITRON BASILIC MERINGUÉE
100,00 €
Diamètre : environ 30 cm
Poids : environ 2,3–2,5 kg
Parts : 18-20p
Pâte sablée
Biscuits moelleux au citron
Marmelade de citron
Crémeux au citron et basilic
Meringue italienne